Великий пост начался не так давно и продлится до 18 апреля. Тем, кто его соблюдает, хочется разнообразить свое меню, чтобы было не пресно, а вкусно. А дома не всегда хватает времени на кулинарные эксперименты. Поэтому шеф-повара столичных заведений приняли вызов и подготовили вкуснейшее постное меню.
My-Kiev нашел в столице топ-10 заведений, где можно пообедать оригинальными постными блюдами. А также съесть гамбургер, пасту, стейк, выпить латте и при этом не нарушить канон.
Больше всего постящиеся скучают за мясом и фаст-фудом. Чтобы удовлетворить свое желание съесть любимый бургер, хот-дог или стейк, можно заглянуть в веганское заведение «Вегануті».
Здесь подают продукты из растительного мяса. Поэтому можно без угрызения совести и, не нарушая пост, съесть свой любимый фаст-фуд. А еще можно заказать вкусный суп с зеленым горошком, брокколи, семенами льна и микрогрином. Судя по отзывам, этот крем-суп, да и все супы, которые подают в «Вегануті» разнообразят ваше постное меню оригинальным вкусом.
Адрес: Бессарабская площадь, 2.
Эта сеть ресторанов с радостью встречает тех, кто постится. Кроме привычных овощей-гриль, которые есть почти в каждом ресторане, в «Argentina Grill» готовы удивлять постным меню по-аргентински.
В этом году в заведении готовят кус-кус в обжаренном перце, грибную поленту, обожженный баклажан. Те, кто уже успели отведать постное меню заведения, советуют попробовать шпинатный суп с креветками и кокосовым молоком.
Если захотите свой обед или ужин завершить вкусным десертом, то морковный пирог с суфле и апельсиновым соусом будет как раз кстати.
Адреса заведений: ул. Ахматовой, 22; ул. Сагайдачного, 27б; ул. Тимошенко, 18.
Может кто-то, конечно и удивится, но даже мясной семейный ресторан «Смородина» предлагает постное меню. Чего не сделаешь для своих любимых гостей? Здесь готовят шашлыки из ассорти грибов, несколько интересных салатов, например, оливье с опятами.
На первое вам предложат на выбор четыре вида постных супов: крем-суп из тыквы, с зеленого горошка, суп «Минестроне» и грибную юшку.
Читайте также: Топ-10 заведений для вегетарианцев в Киеве, которые удивят даже мясоедов
Интересно, что постные десерты в ресторане «Смородина» удивят даже тех, кто не поститься. Обязательно стоит попробовать пирог с сухофруктами и орехами с апельсиновым джемом, который подается с лимонным сорбе. Дети больше всего любят яблочную пиццу с карамельным соусом.
Адрес: Русановская набережная, 7.
Великий пост считается одним из самых строгих, поэтому кроме мяса и других продуктов, надо исключить из своего рациона молоко. Если вам захочется во время поста выпить латте или капучино, то в сети заведений «Львівські пляцки» с радостью сделают для вас любой кофейный напиток с соевым молоком.
Чтобы подсластить свой кофе-брейк можно заказать, например, сочный штрудель с яблоками. У фанатов заведения яблочный штрудель всегда на первом месте.
Адреса заведений: ул. Богдана Хмельницкого, 10; ул. Спасская, 5; проспект Победы, 33; проспект Степана Бандеры, 11а; ул. Полярная, 20-д.
Основательно подготовился к посту и ресторан украинской кухни «Petrus-ь». Постное меню здесь очень обширное. Кроме традиционных вареников с капустой, картошкой и грибами, есть жареная цветная капуста с ореховым соусом, грибной крем-суп, с десяток салатов.
Те, кто уже успел побывать в этом году в ресторане «Petrus-ь» в отзывах рекомендуют попробовать пшеничную кашу с печеными овощами в медовом соусе и борщ с фасолью и белыми грибами.
Постных десертов в заведении тоже немало: и штрудели, и вареники, и сорбеты собственного приготовления. Однако изюминкой постного десертного меню многие считают тертый пирог с тыквенным вареньем.
Адрес: ул. Эспланадная, 28.
В этом заведении тоже очень хорошо подготовились к Великому посту, чтобы тем, кто его соблюдает было делать это легко и вкусно. Например, в «REZEPT kitchen&bar» на обед или ужин можно заказать лазанью с постным соусом Бешамель, филе тыквы на гриле с сыром Гауда и кедровыми орешками, а также несколько видов постных супов и салат «Табуле».
Читайте также: Блины с икрой, абонемент на месяц, телефон: как завлекали клиентов первые рестораны Киева
Если будете обедать в «REZEPT kitchen&bar», закажите на десерт тартар из сухофруктов с орехами и кунжутной пастой. Именно о нем чаще всего пишут в отзывах и уверяют, что останетесь довольны.
Адрес: ул. Шелковичная, 13/2.
Этот итальянский ресторан удивит своим постным меню даже тех, кто не постится. Ведь каждое блюдо – от салатов, закусок, первых блюд и до десертов очень вкусное, несмотря на то, что в них нет ни мясных, ни молочных продуктов.
На первое в ресторане «Corvina» вам предложат крем-суп из зеленого горошка с цукини на миндальном молоке или же лаксу овощную с грибами.
Также в заведении можно заказать овощную пиццу, сицилийское овощное рагу, спагетти со свежими томатами и базиликом или баклажан на углях с полентой фри и азиатским соусом.
Попробуйте также десертную фруктово-ягодную пиццу с яблоком, грушей, манго и клубникой. Также в меню есть постная рана-кота на миндальном молоке и тертый пирог с вишней.
Адрес: проспект Героев Сталинграду, 4-а.
Если вы очень любите грузинскую кухню, то пост – не повод от нее отказываться. Ресторан «Мама манана» подготовил для вас постные блюда. На первое можно заказать суп с киноа, цветной капустой, брокколи и другими овощами.
Судя по отзывам постоянных посетителей «Мама манана», стоит попробовать постную долму с грибами, а также оджахури без мяса, хинкали с грибами вешенками и картошкой, а также салат с грибами, болгарским перцем и грузинскими специями.
Адреса заведений: ул. Большая Васильковская, 44; ул. Григория Кирпы, 5б; ул. Нижний Вал, 23; ул. Прорезная, 22.
Заглянув на обед или ужин во время Великого поста в «Par Bar²» вы точно не останетесь голодными. Ведь здесь уже не первый год разрабатывают постное меню, которое захотят попробовать даже те, кто его не соблюдает.
Например, на первое подают тыквенный крем-суп с имбирем и фалафелем, на второе – ризотто с лесными грибами и вяленным тофу. Любители бургеров оценят сытный веган-бургер с чечевицей и гуакамоле. В качестве закуски можно заказать овощной паштет с фасоли с хрустящими тостами.
Читайте также: А можно с собачкой? Топ-10 заведений Киева, где накормят вас и вашего питомца
Если вы любитель десертов, то во время поста в «Par Bar²» вам предложат шоколадный тофу-кейк с вишнями и орехами. Говорят, очень вкусно.
Адрес: ул. Соломенская, 11
Каждый год перед Великим постом ресторан современной украинской кухни разрабатывает для своих гостей специальное постное меню.
Для любителей борща здесь приготовят постный борщ с пампушками. Также среди первых блюд есть грибная юшка с тремя видами грибов. Самым оригинальным салатом в меню чаще всего называют салат с копченой тыквой, томатами и ореховым соусом.
Разнообразие основных блюд в ресторане впечатляет. Есть и голубцы с грибами, и цветная капуста с подкопченным горчичным соусом, и вареники с печеным картофелем и грибами.
На десерт побаловать себя можно запеченной грушей с миндальным мороженым или традиционными варениками с вишней. Что бы вы не выбрали – шеф-повар ресторана уверен, что вы останетесь сыти и довольны.
Адрес: ул. Мечникова, 3
Яна Ходенко
Нагадуємо, що новини без цензури публікуємо в Телеграм 
, підпишись зараз, щоб не пропустити важливе!
