Топ-10 нових закладів Києва, що відкрились у 2019 році

18:25  |  21.10.2019
БПШ

БПШ

Відкриття ресторану, наче довгоочікувана прем’єра кінофільму: на неї чекають, про неї марять, буває,  її завчасно критикують, а буває одразу обожнюють.

Принесе ж вона Оскар та багатомільйонні касові збори чи зникне в сірій масі фільмів одноденок, стане відомо лише після запуску.

Топ 10 нових закладів Києва – це підбірка ресторанних прем’єр 2019 року, що вже встигли вразити та навіть закохати як гурманів, так і любителів просто смачно поїсти.

Публіцист

Публіцист

Ресторан “Публіцист”

Публіцист – м’ясний ресторан з ідеєю переосмислення звичного уявлення про стейк – хаус. Шість позицій в меню для веганів та лише 1 стейк – просто перевертають гастрономічну свідомість. Алекс Якутов, що відповідає за кухню Публіциста стверджує, що це саме той м’ясний ресторан, який розширить межі уявлень про смачні м’ясні страви.

Важливим акцентом у закладі є димний післясмак, що отримується шляхом приготування страв в печі на дубових дровах.

Дизайн: оформленням ресторану займався Михайло Станіславський

Дещо з меню: борщ з качкою та капустою кімчі – 110 грн, курча на грилі з які-а-нігірі – 265 грн

Адреса:  вул. Січових Стрільців, 25

Телефон: +38095 535 5524

Графік роботи: з 11:00 до 23:00.

Читайте також: Котлета по-киевски: как украинское блюдо убило рейтинг Джорджа Буша

Adelle

Adelle

Ресторан Adelle

Adelle – нове творіння мережі “Ресторани Гусовських”, що покликане додати столиці краплю атмосфери Тель – Авіва.

Вуличні ліхтарі, годинникові стрілки, що переплітаються з ароматами домашньої їжі та маминим затишком – разом створили місце, куди зручно прийти як в домашньому одязі, так і у діловому костюмі.

Олексій Краковський – ізраїльський шеф – кухар створив саме ту кухню, яку захочеться з’їсти і мешканцю Тель- Авіва, і витонченому українцю. Назва закладу – ім’я європейської жінки, яка можна сказати є  берегинею та музою атмосфери закладу.

Дизайн: передавав атмосферу вулиць сонячного міста дизайнер Денис Беленко

Дещо з меню: кебаб із хумусом – 219 грн, храйме з аргентинськими креветками – 315 грн, кебаб із хумусом – 219 грн

Адреса: вул. Велика Васильківська, 29

Телефон: +38063 132 78 90

Графік роботи: з 12:00 до 23:00.

100 років тому вперед

100 років тому вперед

100 років тому вперед

100 років тому вперед – дитя гастрономічного натхнення Євгена Клопотенка, яке покликане перевернути уявлення про українську кухню.

Це кухня, на якій живе лісова мавка з давніх легенд та традицій, що на вушко пану Євгену шепоче автентичні рецепти з незвичними для гастрономічного обивача поєднаннями. Пастернак з копченою сметаною, смажене картопляне пюре з соусом зі щавлю – наче пісня, що лунає з вуст кобзаря.

Дизайн: за реалізацію проєкта відповідав архітектор Слава Балбек та його команда Balbek Bureau

Дещо з меню: топінамбур з грибним мусом  та малиновим пюре – 124 грн, м’ясо з печі з овочами, соусом з сироватки, любистком і буряком – 186 грн

Адреса: вул. Володимирська, 4

Телефон: +38068 068 69 75

Графік роботи: з 10:00 до 00:00.

Not Only Fish

Ресторан Not Only Fish

Not Only Fish

Not Only Fish – ресторанна історія про те, як гастрономічне сонце поєднань азіатської та перуанської кухонь заходячи за горизонт, змінюється місяцем божевільних танцювальних ритмів.

Основна мета шеф- кухаря Олександра Алфімова за допомогою спецій та багатокомпонентних соусів передати істинний смак Азії.

Дизайн: англійський стиль, основні елементи якого –  дерево, метал, камінь.

Дещо з меню: устричний салат з карамельним грейпфрутом – 160 грн, восьминіг гриль з соусом Маринара і томатами – 1050 грн

Адреса: вул. Велика Васильківська, 94

Телефон: +38098 888 2204

Графік роботи: з 12:00 до 00:00.

Читайте також: Медуза и тухлые яйца: десять экзотических блюд в ресторанах Киева

China Ma

Ресторан China Ma

China Ma

China Ma – ресторан китайської кухні, що несе в собі любов до смачної їжі та спілкування. Заклад схожий на молоду китайську дівчину: стильну, вишукану та товариську. Багато страв розраховані саме на компанії, а основний акцент зроблений на дімсами.

Шеф – кухар Олександр Сізов розповідає, що їхня кухня – це симбіоз восьми сучасних китайських кухонь.

Дизайн: розроблений YOD Design

Дещо з меню: фірмовий салат з качкою, заправлений кисло – солодким соусом – 188 грн, курка “Кунг- Пао” – 198 грн

Адреса: вул. Кірпи, 5 – Б

Телефон: +38068 263 8888

Графік роботи: з 11:00 до 23:00

Кеды искусствоведа

Кеды искусствоведа

Кеды искусствоведа

Кеды искусствоведа – паб, основами якого є авторська їжа та крафтове пиво.

24 пивних крани, 16 з яких крафтові, не можуть залишити осторонь жодного пивного гурмана, а авторське меню від шефа Дмитра Безрукавого зачарують і кулінарних поціновувачів.

Дизайн: простір з понад 100 посадковими місцями, вікнами та відкритою кухнею, атріумом та кеговою кімнатою.

Дещо з меню: пиво від Varvar i K&F – від 65 до 82 грн, суп том – ям – 150 грн, куряча грудка з кремом з кукурудзи і роменом на грилі – 239 грн

Адреса: вул. Басейна, 2

Телефон: +38066 277 32 88

Графік роботи: з 12:00 до 23:30

Анчоусна

Анчоусна

Анчоусна

Анчоусна – рибна закусочна та новий член сім’ї гастролавок “Чорноморка”.

Це найбільш доступний формат, але не менш цікавий. Основними гостями вашої тарілки тут стануть дрібні рибки, такі як: хамса, шпроти, бички, обсмажити які запропонують як у борошні, пивному клярі та навіть на грилі. Завдяки свіжості вилову та майстерності приготування дрібна рибка відкриється в цілком новому смаковому амплуа. У меню окрім дрібної риби, також присутні усім знайомі лосось, тріска, скат та навіть акула.

Дещо з меню: брускета з анчоусом/мойвою із сиром і печеним перцем – 68 грн, сирний крем-суп з анчоусами – 68 грн;

Адреса: вул. Велика Васильківська, 111/113

Телефон: +38(096) 334-05-05

Графік роботи: з 11:00 до 23:00

МАМА МАНАНА Подільська

МАМА МАНАНА Подільська

МАМА МАНАНА Подільська

МАМА МАНАНА – грузинська історія любові мами до її великої та дружньої родини. Мама- берегиня традиційних рецептів, знає до кожного підхід, обіймає всіх та несе світло і тепло у рідні душі.

Подільська МАМА МАНАНА – третя господиня у родині ресторанів і все так ж палко обожнювана гостями.

Дещо з меню: шашлик зі свинини – 98 грн, люля-кебаб – 92 грн

Адреса: вул. Нижній Вал, 23

Телефон: +3807 343 24232

Графік роботи: з 9:00 до 23:00 (будні), з 11:00 до 23:00 (вихідні).

Gatsby Restaurant & Terrace

Ресторан Gatsby Restaurant & Terrace

Gatsby Restaurant & Terrace

Gatsby Restaurant & Terrace – новий заклад, що зумів повністю передати неймовірну атмосферу легендарного фільму.

Блиск, лоск, розкіш та все, що подобається людям з Уол- Стріт з додаванням авторської кухні від Андрія Бондаря – от основний рецепт успіху цього закладу. Вдень – це місце для зустрічей, ввечері – романтична музична феєрія живого звуку, а на вихідні – вечірки, яким готовий позаздрити навіть Джей Гетсбі.

Дизайн: розкіш, яку обожнює американська еліта з елементами скла, золота та перламутра.

Дещо з меню: морський чорт з шиїтаке та пряними бобами – 692 грн, біф тар з маринованими грибами та фуа – гра – 252 грн.

Адреса: бульвар Лесі Українки, 34

Телефон: +38095 333 1383

Графік роботи: з 10:00 до 23:00.

Cup & Cake

Ресторан Cup & Cake

Cup & Cake

Cup & Cake відродився наче фенікс та постав у новому, яскравому, сильному образі. Це і досі той самий Cup & Cake з найсмачнішим какао та незабутнім кавовим післясмаком, однак тепер він виглядає більш стильно, у нього з’явилась власна пекарня, кондитерський цех та каптейльна( коктейльна) карта.

Дещо з меню: еспресо – 30 грн, фільтр – 45 грн, «Мега-какао» – 55 грн

Адреса: вул. Велика Васильківська, 57/3

Телефон: +38067 232 0036

Графік роботи: з 8:00 до 23:00 ( будні), з 10:00 до 23:00 ( вихідні)

Позиція бонус: відкриття, повз яке не можна пройти повз! БПШ ( біляш, пончик, шарма) від сім’ї ресторанів Діми Борисова!

Читайте також: Покори столицу: 20 вещей, которые нужно сделать в Киеве

БПШ

БПШ

БПШ

Біляш Пончик Шаурма – новий демократичний заклад у сім’ї ресторанів Діми Борисова.

У меню лише три основні позиції й саме вони виконують головну місію: бути свіжими, робитись швидко та нести собою її Величність гастрономію. Знайти та з’їсти біляш у переході або шаурму на зупинці може кожен, а от створити заклад, в якому можна насолодитись дизайном, покуштувати улюблену вуличну страву та захопити посмішку у подарунок  – зовсім інший рівень відповідальності.

Дещо з меню: пончик – 19 грн, біляш – 29 грн, шаурма – 39 грн

Адреса: вул. Велика Васильківська, 21

Телефон: +38095 631 8899

Графік роботи: з 10:00 до 23:00

Ольга Шурко

Читайте Мой Киев в Телеграме telegram ico!

Если вы нашли опечатку на сайте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter